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督威Duvel logo和督威Duvel標(biāo)志
督威（Duvel）源自比利時的啤酒品牌。由督威釀酒廠釀造，督威酒廠位于比利時的Puurs，是由Jan-Leonard Moortgat 和夫人Maria De Block 在1871年共同創(chuàng)辦。
督威酒廠最出名的啤酒就是督威（Duvel）啤酒，早在1871年，Moortgat家族第一代就開始以他們鍥而不舍的耐心、無比的愛心和精湛的工藝釀制啤酒。為了紀(jì)念第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束，Albert Moortgat先生曾以“勝利愛爾酒”命名它釀制的啤酒，最終名字改為是“督威”。“督威”是佛蘭德語“魔鬼”的意思，督威啤酒被稱為真正的魔鬼—a true devil。它是從麥克尤安的蘇格蘭愛爾啤酒中得到靈感而造就的一種烈性英式黑啤。
督威（Duvel）啤酒特色：
督威（Duvel）是100%的純天然啤酒。不加入任何添加劑和防腐劑。其滋味的與眾不同，入口即知。8.5%的酒精含量，豐厚細(xì)膩的泡沫，絲滑的口感使Duvel在其他比利時啤酒中脫穎而出。帶有細(xì)膩芬芳及淡淡的苦味的督威，在久負(fù)盛名的比利時啤酒品牌中也占有一席之地。
督威（Duvel）啤酒若隱若現(xiàn)苦味來自于其釀造過程中使用的啤酒花和酵母。1918年，釀酒大師Albert Moortgat從蘇格拉帶回少量酵母樣本，經(jīng)多年培育，沿用至今。督威啤酒口感層次豐富，其獨一無二的90天瓶中發(fā)酵法功不可沒：首先，在“暖酒窖”進行為期兩周的二次發(fā)酵，然后移至“冷酒窖”儲藏約六周，最后裝載上船，運送至世界各地。
督威（Duvel）更是真正地魔鬼，口感充滿鮮明對比，每次小酌總有出人意料的心發(fā)現(xiàn)。金黃的色澤、細(xì)膩的泡沫、絲滑純凈的口感、馥郁芳香，全部融于這酒精度8.5%的啤酒中。柑橘、蘋啤酒、酵母的調(diào)和，讓督威（Duvel）香味撲鼻；伴隨著酵母、啤酒花的點綴，淺色麥芽味道貫穿始終。醇厚香氣與微微苦澀的完美配比，使得督威（Duvel）在繁榮的比利時傳統(tǒng)啤酒中占領(lǐng)了無與倫比的地位。
督威（Duvel）是比利時啤酒藝術(shù)的極致呈現(xiàn)，被啤酒大師Michael Jackson譽為舉世5大頂尖啤酒之一。諸多啤酒專家極力推薦，乃是任何酒窖藏品中必備品中之一。
直到今天，督威（Duvel）啤酒是世界高度發(fā)酵啤酒的領(lǐng)軍。督威啤酒曾獲得英國CAMPR組織的皮特斯寶路啤酒節(jié)的愛爾酒（英國）大賽的“最佳瓶裝酒”獎。
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