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古巴咖啡Cuban Arabica logo和古巴咖啡Cuban Arabica標(biāo)志
以出產(chǎn)糖、雪茄和咖啡而聞名的古巴,是由西印度群島中最大島古巴及其他小島所組成的共和國(guó)?？Х仍苑N始于十八世紀(jì)中葉,由法國(guó)人從海地引進(jìn)樹(shù)苗于當(dāng)?shù)卦苑N,在古巴,咖啡產(chǎn)業(yè)是由國(guó)家機(jī)構(gòu)主導(dǎo)管理,最佳的栽種區(qū)域位于盛產(chǎn)水晶及石英等珍貴礦物的中央山脈,即為Crystal Mountain (水晶山),由于水晶山脈與牙買(mǎi)加著名的藍(lán)山山脈地理?xiàng)l件經(jīng)緯極為相符,氣候也極為類(lèi)似,也因此水晶山亦有古巴藍(lán)山的別稱(chēng);肥沃的土壤及適當(dāng)?shù)挠晁峁┝丝Х冉^佳的生長(zhǎng)環(huán)境,果實(shí)成熟后全人工採(cǎi)收以控管生豆質(zhì)量,官方制定的合格規(guī)格為17~19 目的完美出口標(biāo)準(zhǔn),使得這支來(lái)自加勒比海國(guó)度的咖啡非常受到矚目!古巴咖啡的名氣雖不如牙買(mǎi)加藍(lán)山來(lái)得響亮,但特有的渾厚口感及濃郁香氣令許多嘗過(guò)的人們留下極深的印象,獨(dú)特濃厚的氣味略帶雪茄甜香風(fēng)味,細(xì)膩的莓果,甜桃水果般香氣及潔淨(jìng)果酸更添其口感層次.
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